Популярная служба знакомств в Новой Зеландии на русском языке

Австралия и Новая Зеландия Женский Форум: Супчик - Австралия и Новая Зеландия Женский Форум

Jump to content

Page 1 of 1
  • You cannot start a new topic
  • You cannot reply to this topic

Супчик хочется новенького Rate Topic: -----

#1 User is offline   Yuna Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 706
  • Joined: 30-December 03

Posted 10 June 2004 - 06:39 PM

Завтра варю супчик (вернее уже сегодня :)) Хочется чего-то нового попробовать. У меня в репертуаре борщ (был на прошлой неделе), супы с ривом и вермишелью, рассольник, капустник, солянка. Кто-нибцдь может предложить новеньки опробованый и главное вкусный рецепт. Прошлась по Joy of Cooking - чет они там все протертые и мукой загущенные :Thumdown: :???:
0

#2 User is offline   Кузя Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 270
  • Joined: 02-February 04

Posted 11 June 2004 - 02:31 AM

Кулеш... :rolleyes:
Как у Вас там с пшеном? ;)

Ну,или лёгонькие французские - без мучных заправок - блендеровские :D
- цветная капуста,петрушка,сливки,мускат..базилик..
- броколли,морковь,сливки,мускат..
- цукинни,укроп,сливки,мускат..и в том духе

не совсем французкий,но,принцип тот же -
- чечевица и горстка риса хорошо уваривается с камюн-кумин, не знаю как правильно - в разных источниках по-разному.. ,заправляется обжаренными чесноком и петрушкой на сливочном масле - перетирается в блендере,потом на огонь и добавить немного сливок.
При подаче в тарелочку насыпать горстку подсушенного хлеба.
Я,если готовлю из красной чечевицы - без кожи которая - добавляю плавленный сырок типа Кири или Филадельфии..

Вкусен будет при хорошем ;) куске мясца - с ноги мышца,там,где побольше желатиновой такой массы,пардон,тоже не знаю как назвать :blush: но,не голень,чуть повыше - цыганский суп -
немного стручковой фасоли,немного капусты..картофель..морковь..корень сельдерея и корень петрушки..заправить обжаренным луком с крупно-порезанными помидорами.Сметанка не помешает.. ;)

Что-то я голодная.. :D
0

#3 User is offline   Yuna Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 706
  • Joined: 30-December 03

Posted 11 June 2004 - 02:58 AM

Кузя, on 11.06.2004 - 02:31, said:

камюн-кумин

это тмин ?

Кузь, кулешовым рецептом давай делись :Thumup: . Пшено есть.
0

#4 User is offline   Кузя Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 270
  • Joined: 02-February 04

Posted 11 June 2004 - 03:12 AM

Вот не знаю я про тмин :blush: путаю..это та специя,которую всегда добавляют в разного рода бобовые..зира одна из его разновидностей.

Кулеш..
Первым делом разводишь костёр :D без запаха дымка кулеш - не кулеш..

Недавно натолкнулась на воспоминания дочери Будённого - как он любил и сам себе варил кулеш,потому как никто в доме его -кулеш,не переваривал..гадость говорит..
А,по-моему,просто варить его не умели.

Итак,как готовлю я - нужна свининка,неплохо рёбрышки,отварить с кореньями или с морковью и перцем болгарским,потом протереть их через сито в бульон..обжарить лук на САЛЕ,можно и морковь - я без,картофель,пшено..лавровый листик..
Всё.
В последнее время не кладу картошку - овощи и пшено.

Да,вот ещё - вообще-то,кулеш из густЫх,наваристых супов..
0

#5 User is offline   loskutok Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 564
  • Joined: 04-February 04

Posted 11 June 2004 - 03:33 AM

у меня в репертуаре популярные еще - супчик их мороженного горошка с фрикадельками, харчо, ну и гороховый с беконом.
Нужны?
0

#6 User is offline   Кузя Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 270
  • Joined: 02-February 04

Posted 11 June 2004 - 03:37 AM

loskutok, on 10.06.2004 - 18:33, said:

у меня в репертуаре популярные еще - супчик их мороженного горошка с фрикадельками

Так,гороховый или фрикадельковый :mad: :be: :lol:
:kiss:
Вчерашние остатки смешивать,что ли? :( :rolleyes:
0

#7 User is offline   loskutok Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 564
  • Joined: 04-February 04

Posted 11 June 2004 - 03:42 AM

нет я горохов- фрикадельковый делаю :lol:
варю говяжьи фрикадельки, туда закидываю свежие овощи- лук, помидоры, перец болгарский, морковку, в конце замороженный зеленый горошек и зелень. Без картошки. ;)
0

#8 User is offline   Jelena Icon

  • Member
  • PipPip
  • Group: Members
  • Posts: 154
  • Joined: 27-December 03

Posted 11 June 2004 - 06:35 AM

Сейчас сезон на щавель - можно и такпй супчик сварить :)
0

#9 User is offline   loskutok Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 564
  • Joined: 04-February 04

Posted 11 June 2004 - 06:55 AM

точно :Thumup: :eat:
0

#10 User is offline   Кузя Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 270
  • Joined: 02-February 04

Posted 11 June 2004 - 07:04 AM

В заполярном круге вы,что ли..обълись уже его - щавля этого..семена вызревают.. :unsure:
0

#11 User is offline   Irisha Icon

  • Senior Member
  • PipPipPip
  • Group: Members
  • Posts: 964
  • Joined: 23-January 04

Posted 11 June 2004 - 09:02 PM

1. Все как обыкновенные щи, но вначале варяться все овощи, желательно именно варить, а не делать зажарку. Когда почти готово добавить баночку тунца в масле, если нет в масле, то в соленной водичке, в этом случае овощи не солить.
2. Суп-лапша: куриный бульон, 1 морковка, репчатый лук - 2 головки, лапша. Для приятного золотистого цвета надо оставить немного шелухи (последний слой) и целиком головку лука в суп, когда супчик закипит - бросить горсть лапши. Ну сколько хочется, еслигуще - то больше. можно не просто на бульоне, а немного и мясца оставить :)
3. Грибной суп: сейчас, думаю, лучший вариант из свежих шампиньонов, но когда мне лень идти в магазин, я иду в гараж к холодильной камере и беру замороженные :) (Муж любит грибной суп, так у меня в запасе всегда замороженные есть). Варить вначале грибы, я добавляю всякие специи-вкусности уже когда супчик почти готов. Пока они варяться - лук, морковь и парочку спелых помидоров рублю и обжариваю (я готовлю только на растительном масле или оливковом (иногда), но очень вкусно если обжарить на сливочном. Добавлю немного бульона грибного и ставлю на очень маленький огонь под крышку - потушиться немного. Грибы почти готовы, кладу картошки чуток (крупу и лапшу не кладу никогда), добавляю тушеных овощей, пару минут все кипит вместе, закрываю крышкой и выключаю огонь. Кастрюля у меня чугунная, так что супчик еще преет сам по себе. Если для жарки использовала растительное масло и мало - то добавляю ложечку сливочного. Все :) Можно со сметаной, можно с майонезом.
Остальные рецепты какие-то длинные получаются :( лень печатать сейчас.) Может после кофейка :D
0

#12 User is offline   daifan Icon

  • Новичок
  • Pip
  • Group: Members
  • Posts: 1
  • Joined: 09-November 09

Posted 09 November 2009 - 06:51 PM

The Frog Prince

Many, many years ago, there lived a king. He had many beautiful daughters. And the youngest one was very lovely, and even the sun was surprised to see her when he shone on her face.
Near the king's castle lay a dark, gloomy forest. In the middle of the forest there was a fountain.
One day, the king' s daughter went into the forest when it was very hot. She sat down on the side of the cool fountain. Then she began to toss a golden ball in the air, and catch it. It was a most interesting game to her.
Once, however, the king' s daughter failed to catch the golden ball. It fell on the ground, and rolled into the water.wow power leveling,
The princess followed it with her eyes, but soon it disappeared. The water was very deep and she could not see the bottom.
Then she cried aloud, and began to weep. Soon she heard a voice. It said, "Why are you weeping, princess? Your tears can melt even the stones!"
She looked around and saw a frog. He was stretching his thick ugly head out of the water.
"Oh, there you are, old waterpaddler," she said. "I am crying for the loss of my golden ball. It has fallen into into the fountain." wow gold,

"Then weep no more," said the frog. "I can get it for you. But what will you give me if I fetch your plaything?"
"Oh, I will give you anything, dear frog," she replied. "What will you want----my dresses, my pearls and jewels, or my golden crown?"
"I don't want any of them," answered the frog. "Your clothes, your pearls and your jewels, or even your golden crown, are nothing to me. I want you to love me, and let me be your companion. I'd like to sit at your table, eat from your golden plate, and drink out of your cup, and sleep in your nice bed. If you promise me all this, I will dive down into the water and bring up your pretty golden ball.",wedding dress,
“Oh, yes," she replied. "I will promise you anything if only you bring back my ball."
But she thought to herself that a silly frog like him could not be fit to associate with mankind.

The frog believed the king' s daughter. He dipped his head under the water and dived to the bottom. After a while he carried the ball to the surface, and threw it onto the grass.
When the king' s daughter saw the beautiful ball, she was full of joy. She took it and ran away as fast as she could.
"Wait, wait," cried the frog. "Take me with you! I can't run as fast as you. " But the young princess would not listen to the frog's croaking. She ran to the palace as fast as she could, and soon forgot the poor frog. So the frog returned to the fountain and remained there.
The next day, however, when the princess was sitting with the king and eating out of her own little golden plate, she heard a strange noise on the marble steps outside. Then came a knock on the door, and a voice cried, "Lovely princess, open the door for me. " So she rose and went to the door.
wedding dress,
But when she caught sight of the frog, she closed the door and seated herself again at the table. She looked quite pale. When the king saw that his daughter was frightened, he asked, "My child, what is at the door? Has a giant come to carry you away?"
“Oh, no, Father," she replied, "it is no giant, only a very ugly frog."
“A frog! What can he want with you, my daughter?"
"Ah, my dear father, I will tell you all about it. Yesterday when I was playing with my golden ball by the fountain in the forest, it rolled into the water, and because I cried, the frog fetched it for me, and 1 promised him that he could come to the castle and be my companion. I thought he could not get out of the water to come to me, and now here he is."
Just then came a second knock on the door, and a voice cried, "King's daughter, king's daughter, open the door for me. You promised that I could be your companion when you sat in the shade and 1 fetched your ball from the bottom of the fountain."
wedding dress,
"Then, my daughter," said the king, "you must keep your promise. Go and let him in at once." So she had to go and open the door, and the frog hopped in after her.
When she sat down, he cried, "Take me up by you." She didn't want to take him up at first, but her father told her to lift the frog onto the chair by her side.
When he was placed on the chair, he jumped upon the table and said, "Now, push your little golden plate nearer, and we will eat together." The princess did as he told her, but everyone could see that she disliked it.
At last he said, "I have eaten and drunk quite enough, and 1 feel very tired, so now carry me upstairs into your little bedroom. Let' s sleep together."
wedding dress,
When the princess heard this, she began to weep. She was really afraid of the cold frog. She could not even touch him, and now he wanted to sleep in her neat, beautiful little bed.

The Frog Prince
0

Page 1 of 1
  • You cannot start a new topic
  • You cannot reply to this topic